月河庆刚聊旅游

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一到冬日就会想吃麻花生油操持,猪肝的含铁量十分高,配上香气十足的麻花生油简直是世间鲜味,在这里看护大师若何在家解决猪肝,让你的猪肝汤不柴不老又没腥味。在*凉的冬日里请未必要试试看。资料：猪肝半副,麻花生油两大匙,枸杞一小匙,须生姜一小块,米酒11/2大匙,水700c.c.方式一、把猪肝残缺洗净后,用蔬菜刀片成较厚的猪肝片后备用。（猪肝厚度约0.5公分左右）二、须生姜切片,枸杞用水泡开备用。三、在汤铁锅中,冷铁锅倒入麻花生油,开火煸香须生姜片,倒入米酒以及猪肝片拌炒至猪肝约7分熟后把猪肝捞出。（中间历程用小火约莫拌炒5~7分钟）（不要炒过久,否则猪肝会太老）四、在对于立个铁锅里倒入水后烧,放入枸杞一起烧,等到要吃以前把先前炒好的猪肝片放入汤头中,关火上桌。

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