【智能经济与管理】

文 / 张礼立

导读

2019 年 4 月 10 日，沃尔玛联合供应商举办可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会，这是继去年正式推出可溯源包装蔬菜后，沃尔玛将溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。沃尔玛表示，通过推动可溯源系统的建立，不仅可以向消费者展示真实的全程溯源信息，更能有效敦促供应链上游提升食品安全水平。

端到端溯源是社会公共安全的有效保障

溯源的承诺

来源 /source：http://www.beveragecarton.eu

产品召回、供应链中断、质量问题、客户需求变更等问题，对于任何一个制造商或服务供应商而言，都是很有可能面临的现实问题。而且，这些问题一旦发生在自己企业的身上，对企业造成影响很有可能是致命的。
如何 利用新科技构建端到端的溯源性避免此类问题发生是智能经济时代企业运营的底线。

人工智能、云计算、区块链等新科技的迅猛融合发展，未来商业环境在 5G 超高速率、超大连接、超低时延三大特性的驱动下加速变化，产业经济环境会变得更加复杂并且富有挑战性，新科技下的新经济模式正在开始孕育。

5G 牌照的发放，最大的价值在于加速社会各行各业与计算机通讯科技的深度全面融合，也就是我们讲的 IT、CT 与 OT 的全面融合后所催生出来的各种全新的产品和服务。
产品或服务的“端到端”溯源性，是指社会 / 机构 / 企业具备跟踪整个价值链中所有组件或原材料及相关流程的信息的能力，包括设计，工程，供应，制造，交付和服务阶段。
在解决特定问题之前，企业或服务方需要具备识别这些问题的能力，并且有能力将其与健康运营迅速有效地隔离开来。

工业全生命周期溯源

来源 /source：techninfo.com

产品的端到端溯源性可实现企业社会价值最大化

如果我们今天千家万户所使用的产品，入口的食物或药品以及所使用的公共服务都可以端到端跟踪与溯源的话，对服务机构或企业供应商而言，可以快速有效地调查客户投诉和管理产品所有阶段的关键能力，可以直接反映质量和产品的一致性。

溯源性有助于识别有缺陷产品的任何根本原因，以便可以隔离 / 包含它们以及任何识别供应商的问题，以便对其进行相应的法律或合规性处理。

无论您身处的行业现状如何，提升并且实现产品可追溯性，不仅是为了满足客户的不同需求，更是对社会公共安全保障的有效措施。
随着 5G 正式商用后，如何在智能经济时代的高速迭代的产品或服务中，实现端到端产品的可追溯性，确保公共安全是一个非常值得长期关注的重点。

端到端供应链溯源

来源 /source：zetes.com

5G/ 区块链式构建溯源链的科技保障

从刚刚公布的上半年经济数据来看，1-6 月份，在高技术产业投资增长 11.9%，其中，特别是制造业技术改造投资增长 15%，总体高技术制造业投资同比增长 10.4%，制造业投资累计增速 3%，这已经是从 4 月的 2.5% 之后连续两个月的回升了，非常厉害。

随着 5G 等新科技的不断推进， 更多的先进的技术与数字化工具会涌现， 5G 在工业生产领域的实质应用也会愈来愈近，
这种新动能的发展，深度融合将为工业带来商业模式的演进或重塑，激发实体经济发展动能，将为实体经济带来更新的现实。
物联网、5G 移动、区块链等新科技将对构建未来高质量、高智能的产品及服务的溯源性提供了机遇。

通常情况下，这种可追溯性链在制造过程的复杂性中非常容易崩溃，因此，我们需要从多角度来构建溯源体系或强化溯源链。

为了实现端到端的产品可追溯性，最重要和最明显的一步是确保企业 / 组织拥有追溯技术和流程功能。一个相对比较容易起步的操作方式，可以在多个部门和所有相关的利益相关者之间建立共同的目标。对于这些产业链与价值链的伙伴来说，拥有相同的数据，信息和关键绩效指标是非常重要的。

食品溯源与市场

来源 /source：Allied market Research visual.ly

溯源链的构建要渐进化与层级化

从社会公共安全的高层次的角度来看，溯源链能力的打造对企业或服务商而言未来不仅是确保为客户提供最充分的服务，并保持行业竞争力，更为重要的是合规性与市场准入性。

目前我们的企业或服务机构拥有或在使用的可追溯性的软件 / 系统 / 数字平台的比例还是相当低。
在推进先进科技制造与数字化转型发展的工作中，我们看到愈来愈多的企业正在谋求这方面的突破，
期待拥有数字化管理的软硬手段以及可追溯性的业务流程，如生产执行和工作流程软件，以便跟踪所有生产活动，材料和产品特征。这清楚地表明了产品可追溯性在客户眼中日益增长的重要性。

实现端到端产品或服务的可追溯性是一项远未实现的崇高目标。
要实现完整的端到端产品溯源性能力，我们需要从数字化生产系统、高质量管理、智能资产性能、安全流程、以及环境与企业文化等多方面着手。

未来多应用多数字化融合平台在促进端到端产品可追溯性方面将发挥着重要作用。
当下，重要的是围绕适当的数字化科技和管理流程特性进行尽职调查，首先保证在目前企业级产品可追溯性挑战方面拥有良好的记录，不要出现社会公共安全的问题或隐患，积极制定适合企业 / 行业的溯源能力构建战略与计划。


来源：芬客你好