“智慧餐厅到底‘智慧’在哪儿？”4月18日，宁夏大学文萃校区智慧餐厅兰梅苑正式营业，吸引了众多学生前去用餐。

兰梅苑智慧餐厅是依托现代物联网、大数据等技术，实现供餐、管理服务等项目智能化，为师生提供个性化的就餐体验，通过成本控制、按需取量等举措，提高“光盘率”，营造“厉行节约，反对浪费”的氛围。餐厅称重台。

当天，兰梅苑开设了10个供餐窗口，菜品丰富多样。与传统食堂不同，每个窗口并没有工作人员，学生自助取餐。“智慧餐厅每天会营业到晚上10点，除了正常提供三餐外，还准备了丰富的夜宵。”餐厅负责人说：“智慧餐厅采取的是称重计费模式，能吃多少就打多少，从源头上杜绝餐饮浪费。”提供点餐服务的机器人。

记者在兰梅苑餐厅看到，当日的餐品中有肉类、蔬菜、水果等多个种类，可以满足不同就餐者的需求。在这里按需点餐，称量计费，哪怕只选一只虾、几块肉都可以，有效避免了食物浪费。“我和舍友知道智慧餐厅今天营业，下课后专门赶了过来。只需要提前用微信进行人脸注册绑定，刷脸付费，非常方便。”正在用餐的一名女生说。

记者了解到，智慧餐厅营业首日，餐厅“光盘率”达到97%以上。（宁夏日报记者 秦磊 实习生 陈海瑞 文/图）
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